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秋ですね･･･マルーンという色のお話

2025/10/29
マルーンという色、聞いたことがありますか？
関西の人なら、ご存知の方も多いはず。
そう、阪急電車の、あの色です。
あの落ち着いた、品のある、深い赤茶色。


マルーンとは、スペイン産の大粒の西洋栗のことなんです。
和の色名だと『栗梅（くりうめ）』と言います。

ところで、西洋栗と日本の栗って、ずいぶん違うって、ご存知でしたか？

日本の栗は、大きくて、ホクホクとして、素朴な甘さ。
栗ごはんや栗きんとんに、ぴったりですよね。

一方、西洋栗は、日本の栗より少し小ぶり。
でも、果肉がぎゅっと締まっていて、力強い風味があるんです。
それに、渋皮がむきやすいのも特徴なんだそうです。

だから、マロングラッセのような、
じっくり時間をかけて作る、繊細なお菓子に向いているんですね。
マロングラッセは、フランス生まれの高級菓子で、
西洋栗を砂糖で煮て、糖衣したもの。

2日ごとに糖度を上げていく、
とても手間のかかる製法で作られるんだそうです。


口に入れると、ほろりとほどける柔らかさと、
上品で奥深い甘さが広がって。
まるで、宝石のような美しさなんですよね。

同じ「栗」でも、育った土地が違えば、
こんなにも個性が違うんですね。


秋の深まりとともに、ますます食欲が刺激される季節になりました。

今度の休みは、栗の渋皮煮を作ろうかな？

あなたの好きな、栗cookingは、なんですか？

色のメッセージ

高単価でも、感謝されて求められるカラーセラピストへ


カラーセラピーを学びに来られる方に
「どうして、学びたいと思いましたか？」
とお尋ねすると

その理由の一つには、必ず
「誰かのためになりたい」
というお返事が返ってきます。

そのやさしい気持ちは、とっても大事。
だけど、せっかくカラーセラピスト資格をとっても、それを充分にいかせないまま、諦めちゃうのは何故？

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